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UNSERE BAUERN

 

Unsere KellyBronze®-Puten sind etwas Besonderes. Sie unterscheiden sich schon beim ersten Blick von gewöhlichen Puten.

Unsere Puten sind bronzefarben, zum Teil fast schwarz. Außerdem befinden sie sich im Freiland, und nicht im Stall. Und drittens können sie gackern, wie ihnen der Schnabel gewachsen ist, denn dieser wurde beim Eintagsküken nicht koupiert.

Die Züchter dieses besonderen Tieres, Derek und Paul Kelly, leben in England. Ihr Traum war Ende der 70er Jahre des vorigen Jahrhunderts eine Pute, die ohne Hormone, ohne Antibiotika, ohne Futtermittelzusätze und ohne tierisches Eiweiß im Futter auskommen kann. Und der die Haltung im Freiland auch bei widrigen Witterungsumständen oder im Winter nichts ausmacht.

Ein wichtiges Ziel war das Streben nach einer optimalen Fleischqualität. Geschmack, Aussehen und die Struktur (fachlich: "Textur") des Fleisches sollten neue Maßstäbe setzen. Das langsame Wachstum der Tiere sowie die Haltung im Freien bei optimalem Futter garantieren bis heute dafür.

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